August, 2017

Kommunikation in Zeiten der Digitalisierung

Autor
Jörg Jendrny
Syda Productions/Fotolia

Viele Küchenverantwortliche beklagen die schlechte Kommunikation in unserer Branche. Denn häufiger als früher bleibt die erwartete Rückmeldung in der Gemeinschaftsverpflegung aus. Eine Spurensuche.