Grünes Band: Teilnehmen lohnt sich!

Ecolab – Auszeichnung bestätigt Arbeit

Ecolab wurde für das Angebot verschiedener Technologien, die zur Reduzierung des Wasserverbrauchs führen, in der Kategorie Wasser mit dem Grünen Band 2016 prämiert.

Eine dieser Technologien ist das Waschsystem Aquanomic. Dieses reduziert Müll, sodass 70 Prozent weniger Verpackung anfallen. Das System aus Wasch- und Waschhilfsmitteln ermöglicht es, Waschschritte, Wasserverbrauch und Wassertemperatur zu reduzieren.

Party Service Bund bringt Wahlprüfsteine

Der Party Service Bund Deutschland hat sechs Fraktionen seine Wahlprüfsteine zur Bundestagswahl am 24. September vorgelegt. In ihnen stellt der Verband politische Forderungen auf und bittet die Bundestagskandidaten um ihre Stellungnahme dazu.

„Die Wahlprüfsteine basieren auf mehreren Umfragen unter den Mitgliedsbetrieben“, erläutert Bundesgeschäftsführer Wolfgang Finken. Übermittelt wurden sie der CDU/CSU, der SPD, Bündnis 90/Die Grünen, der FDP, der Linken und der Alternative für Deutschland.

Neue Leitung am Kompetenzzentrum für Ernährung

Die offizielle Amtsübergabe der Leitung des Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) fand am 14. Juli im Museumspädagogischen Zentrum des Mönchshofs statt. Anstelle des Gründungsleiters, Dr. Wolfram Schaecke, leitet ab sorfort Rainer Prischenk das KErn vom Standort Kulmbach aus.

Das Kompetenzzentrum für Ernährung hat im grundschulreifen Alter von knapp sechs Jahren die Leitung gewechselt. Anstelle des Gründungsleiters, Dr. Wolfram Schaecke, hat Rainer Prischenk Ende Juni die Leitung übernommen.

Grünes Band: Teilnehmen lohnt sich!

Vandemoortele – Kundenbindung durch Transparenz

Vandemoortele, Hersteller von Tiefkühl-Backwaren sowie Margarinen, kulinarischen Ölen und Fetten, sicherte sich 2016 den zweiten Platz beim Preis Das Grüne Band in der Kategorie Fairtrade & Soziale Verantwortung.

Das Unternehmen achtet in der Versorgungskette sehr genau auf die Arbeitsbedingungen. So ist der TK-Hersteller seit Oktober 2013 Mitglied von UTZ-Certified für Kakao und verwendet ihn in sämtlichen Produkten.

Studierendenwerk Aachen eröffnet Mensa Südpark

Kantine des ehemaligen Philips-Forschungszentrums wird zur neunten Mensa der Stadt

Außenterrasse der Mensa Südring in Aachen

Am 10. Juli 2017 eröffnet das Studierendenwerk Aachen am FH-Campus einen weiteren Speisesaal für Studenten und Hochschulbeschäftigte. Die ehemalige Philips-Kantine versorgte bis zum Jahr 2009 rund 230 Mitarbeiter.

10 Jahre Menü Service Allgäu

Menü Service Allgäu zelebriert Jubiläum in Form eines Symposiums

Menü Service Allgäu (MSA) feiert 10-jähriges Jubiläum.

Die Menü Service Allgäu GmbH (MSA) feierte Ende Juni 2017 gemeinsam mit Gästen aus Politik und Wirtschaft sowie ihren Lieferanten ihr zehnjähriges Firmenbestehen. Die Feierlichkeiten fanden in den Räumen der Großküche in Sonthofen statt.

Grünes Band: Teilnehmen lohnt sich!

Frischli Milchwerke – Preis stärkt Wettbewerbsfähigkeit

Die Frischli Milchwerke freuten sich 2016 über den Preis Das Grüne Band in der Kategorie Klima. Seit 2007 ist es dem Unternehmen gelungen, den Stromverbrauch sukzessive um 11 Prozent auf 42,46 Kilowattstunden pro Tonne Milchverarbeitung zu senken.

Bei Frischli sind alle – von den Mitarbeitern im Werk über die Milcherzeuger und Partner bis hin zu den Kunden – an einer nachhaltigen Unternehmensentwicklung beteiligt.

Achtung bei Feinkostsalaten

Ein Drittel aller Proben mangelhaft

Man findet sie auf jedem Buffet: Fleischsalat, Geflügelsalat, Heringssalat und Kartoffelsalat. Eine Untersuchung ergab jetzt große Mängel bei  Kennzeichnung und deklarierten Inhalten. Ekelerregend und vor allen Dingen gesundheitsgefährdend ist jedoch die Belastung mit krankmachenden Keimen.  

Schimmel und Darmbakterien

 

Abschied von VKK-Präsident Werner Sowa

Der Präsident des VKK - Verband der Küchenleitung Werner Sowa ist am 26. Juni 2017 verstorben. Der 52-Jährige erlag seinen schweren Verletzungen nach einem Fahrradunfall.

VKK-Präsident Werner Sowa

Werner Sowa arbeitete zuletzt als Verpflegungsleiter für die Kliniken St. Vincenz-Krankenhaus Paderborn, Brüderkrankenhaus St. Josef Paderborn und St.-Marien-Hospital Marsberg. Seit 2010 führte der gelernte Koch und Küchenmeister und Verpflegungsbetriebswirt den rund 800 Mitglieder starken Verband VKK als Präsident.

Grünes Band: Teilnehmen lohnt sich!

Duni – Servietten für den Bio-Müll

Für das Corporate Social Responsibility (CSR) Programm Blue Mission wurde Duni 2016 für die umweltgerechte Produktion und Entsorgung in den Bereichen Table Top und Meal Service das Grüne Band in der Kategorie Ökologie verliehen – zum zweiten Mal seit 2014.

Seit 2014 verkauft Duni unifarbene Servietten, die kompostierbar sind. Trotz intensiver Leuchtkraft enthalten sie keine gefährlichen Chemikalien. Aber auch für das Take-Away-Geschäft arbeitet das Unternehmen intensiv an Verpackungen, die abbaubar oder recycelbar sind.

Seiten