Round Table: Küche 4.0 (kurz)

gastronomie & hotellerie / GVkompakt: Round Table Küche 2018

Datenschutz und Schnittstellen – diese Begriffe prägten das Gespräch beim ersten Round Table unseres Fachmagazins. Denn das lebhaft diskutierte Thema mit Praktikern und Industrievertretern während der Intergastra lautete: Küche 4.0.

Den ganzen Beitrag lesen Sie in der GV-kompakt 3⁄2018.