Bewerbungsphase eröffnet

Schule auf EssKurs in Niedersachsen

Die Verbraucherzentrale Niedersachsen ruft alle niedersächsischen Schulen aller Schulformen auf, sich für das Projekt zu bewerben. Die Frist endet am 6. Juli 2018.

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Seit bereits elf Jahren unterstützen Ernährungsexperten der Verbraucherzentrale Niedersachsen interessierte Schulen im Rahmen des Programms „Schule auf EssKurs“. Die Teilnahme ist kostenlos.

Nach den Sommerferien, zu Beginn des neuen Schuljahres 2018/2019 möchte man die Schulverpflegung verbessern. Den Schülern soll eine abwechslungsreiche Mittags- und Pausenverpflegung angeboten werden.

„Seit dem Ausbau von Ganztagsschulen nehmen immer mehr Schüler ihr Mittagessen in der Schule ein“, sagt Kathrin Bratschke, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Niedersachsen. Daher sei ein ausgewogenes und attraktives Nahrungsangebot wichtig.

Ist-Zustand analysieren, Ziele festlegen

Schon vor der Bewerbung analysieren die Schulen ihre Ist-Situation und bestimmen Ziele und Maßnahmen zur Verbesserung des Verpflegungsangebots. Maximal drei Ziele können verfolgt werden. Eines davon muss die Qualität des Mittagessens beinhalten. Folgende Themengebiete könnten ebenfalls berücksichtigt werden: Gestaltung der Pausenverpflegung, Organisation und Management, Räumlichkeiten und Atmosphäre beim Essen, Esskultur, Hygieneanforderungen oder Ernährungsbildung.

Unabhängig von der Schulform und der jeweiligen Ausgangssituation, kann sich jede Schule bewerben. Für eine erfolgreiche Teilnahme seien laut Bratschke die realistische Planung sowie die rechtzeitige Einbindung verschiedener Akteure wie Mensapersonal, Lehrkräfte, Schüler und Eltern wichtig.

Bewerbungsfrist endet am 6. Juli 2018

Erforderliche Unterlagen für die Teilnahme sowie weitere Informationen sind online verfügbar. Unter allen Einsendungen wählt eine Jury nach Bewerbungsschluss die Teilnehmer für das Schuljahr 2018/19 aus. Daraufhin können sie innerhalb von neun Monaten ihre Pläne umsetzen. Im Juni 2019 erhalten erfolgreiche Schulen das Sterne-Siegel der Verbraucherzentrale. Gefördert wird die Maßnahme Schule auf EssKurs vom Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.