GV-kompakt 10/2013

10/2013

Erlebnis für den Gast: Speisenausgabe

Kombidämpfer: Trends und neue Funktionen
Kita & Schule: Gemeinsam essen verbindet
Eis & Desserts: Das Beste zum Schluss

Branche

Kommentar

News

Technik

Kombidämpfer
Aktuelle Trends, erweiterte Funktionen

Neue Produkte

Speisenausgabe
Viel Technik schafft Erlebnisse für den Gast

Food & Beverages

Suppen, Saucen & Fonds
Auf die Basis kommt es an

Neue Ideen für Eis & Desserts
Das Beste zum Schluss

Neue Produkte

Kinder
Gemeinsam Essen verbindet – in der integrierten Mensa Kita Ashausen

Viele Akteure für mehr Schulgesundheit

Ausstattung

Bankett & Buffet
Optimale Planung führt zu höchstem Erlebniswert

Neue Produkte

Chefsache

Software
Warenwirtschaftssysteme sind im Kommen

Best Practice
NFC-Zahlung per Handy im Betriebsrestaurant

Standpunkt
Gegen den Strom

Psychische Belastungen
Sensibel und Step by Step einen Ausweg finden