Professioneller Filterkaffee

Neue Combi-Line von Animo

Die neue Kaffeemaschine von Animo braut hochqualitativen Filterkaffee für bis zu 500 Personen in kürzester Zeit. Gegenüber ihren Vorgängermodellen verfügt sie über höhere Kapazität (W-Modelle) und LED-Beleuchtung am Behälter.

Der neue kapazitive Touchscreen wird zur Wahl des Kaffeeprogramms eingesetzt. Firmenkennzeichnungen können zusätzlich angezeigt werden. Die Combi-Line wurde CB-zertifiziert. Sie arbeitet sicher und zuverlässig in jeder Situation.

Komfort im Frischdienst

Vito mit Kühlausbau von VanSolution

Der Vito mit Kühlausbau von VanSolution Partner Kerstner ist ab sofort auch mit 7G-Tronic Plus erhältlich.

Der Vito mit Kühlausbau von VanSolution Partner Kerstner ist ab sofort auch mit 7G-Tronic Plus erhältlich.

Saisonale Delikatessen

Mini Pâté von Bedford

Zum Start der kalten Jahreszeit erweitert die Wurst- und Schinkenmanufaktur Bedford ihr Sortiment. Vom September bis Dezember 2017 ist die Mini Pâté wieder erhältlich.

Die feine Lebercreme aus frischem Schweinefleisch und sorgfältig vorbereiteter milder Schweineleber wird je nach Sorte mit einem fruchtigen oder pikanten Topping gekrönt. Auf dem Frühstücks- oder Catering-Buffet stellt sie in einem dekorativ schwarz-weißen Becher einen echten Blickfang dar.

Schöller importiert Wiener Klassiker

Österreichische Kaffeehauskultur für deutsche Kuchenvitrinen

Die Wiener Kaffeehauskultur wurde einst von traditionell österreichischen Feinbackwaren inspiriert. Malakofftorte oder Linzer Schnitte hießen die Köstlichkeiten der Kaffeehausliteraten, die schnell zu beliebten Klassikern avancierten.

Malakofftorte

Schöller Backwaren bringt beide Kuchen in deutsche Vitrinen und verwöhnt zukünftig die Kunden mit einem Hauch Wiener Kaffeehauskultur.

Impulse für noch mehr Gastlichkeit

Neue Servietten von Tork

Im November 2017 präsentiert Tork auf der Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie „Alles für den Gast 2017“ in Salzburg neue Produkte rund um die Tischdekoration.

Mit vier neuen Farbnuancen – Minze, Koralle, Senf und Anthrazit – erweitert Tork die Farbpalette seiner LinStyle Premium-Serviettenlinie. Farben haben einen bedeutenden Einfluss darauf, wie ein Gast ein Restaurant wahrnimmt.

Studentenwerke mit neuen Bestnoten

Vegan-freundlichste Mensa 2017

Bei der jüngsten Umfrage „vegan-freundlichste Mensa“ der Tierschutzorganisation PETA Deutschland schnitten die Studenten- und Studierendenwerke noch besser ab als in den Vorjahren.

Vegan-freundlichste Mensa 2017

PETA bewertet die Mensen der Studentenwerke unter anderem nach dem Umfang des veganen Angebots, der Schulung des Mensapersonals oder ob es Pflanzenmilch gibt für den Kaffee gibt. Diesmal beteiligten sich 43 der insgesamt 58 Studentenwerke an der PETA-Umfrage.

Messeneuheit auf der Igeho

Kasse von morgen für Kantinen

TCPOS zeigt auf der Baseler Messe Igeho 2017 erstmalig eine kamerabasierte Kassenlösung für Kantinen, die Speisen automatisch erkennt. Damit wird der Bezahlvorgang direkt am Point of Sale modernisiert.

Kasse von morgen für Kantinen

Zeit- und Kostendruck wachsen in Kantinen, Selbstbedienungsrestaurants und bei Caterern der Gemeinschaftsverpflegung stetig. Die Ansprüche der Gäste an Qualität und Service steigen. Kurze Wartezeiten und eine schnelle Abwicklung des Bestell- und Bezahlprozesses sind gefragt.

Neu im Sortiment

Daloon Dessertrollen

Ein verführerisches Dessert gehört zu einem gelungenen Menü. Mit den neuen Daloon Dessertrollen erweitert BestCon Food das Sortiment der Nachspeisen um ein köstliches Produkt.

Die neuen tiefgekühlten Daloon Dessertrollen sind knusprig leckere Teigrollen, die mit süß-herben Äpfeln gefüllt sind und mit aromatischem Zimt veredelt werden. Serviert man die 100-Gramm-Dessertrolle mit einer Kugel Vanilleeis oder Vanillesauce, zaubert man einen knackig köstlichen Abschluss eines  appetitlichen Menüs.

After Eight, Lion und Lemon

Erlenbacher präsentiert neue Tartes

Die neuen Tarte-Kreationen von Erlenbacher kombinieren Bäckereihandwerk mit gefragten Marken. Kunden können sich jetzt die bewährte Qualität von After Eight und Lion auf den Kaffeetisch holen.

Drei neue Tartes von Erlenbacher

Mit der After-Eight-Tarte kommt ein Stück britische Lebensart auf den Kuchenteller. Dafür sorgt das unverwechselbare Schoko-Minz-Aroma. Bei der Lion Tarte wird es knusprig. Als Ergänzung bietet Erlenbacher dazu eine Lemon Tarte an.

Basic-Line- Relaunch und Turn-Key-Solutions für Blanco Cook

Frontcooking-System „Design to go“ von Blanco Professional

Blanco Professional stellt neue Wahlfreiheiten beim Design von Basic Line und Blanco Cook vor. Die Speisenausgabe Basic Line wird mit dem Relaunch noch flexibler und modularer.

Die Basic Line bietet neue Funktionen und vier neue Ausstattungsvarianten: Smart, Emotion, Design und Kids. Jedes Ambiente richtet sich an unterschiedlichste Ansprüche und Investitionsbudgets.

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